Dieta bogatoresztkowa - koniec z uciążliwymi zaparciami i zaburzeniami pracy jelit!

Aby przeciwdziałać zaparciom i wzdęciom nie trzeba sięgać po środki farmakologiczne. Zamiast nich warto zastosować skuteczną dietę bogatoresztkową. Oto jej zasady.

Jak działa dieta bogatoresztkowa?

Dieta bogatoresztkowa dedykowana jest osobom cierpiącym na zaburzenia trawienia objawiające się zaparciami, wzdęciami, dyskomfortem fizycznym związanym z poczuciem ciężkości i pełności. Tak samo, jak dieta oczyszczająca i dieta detox, dieta bogatoresztkowa ma za zadanie „wymiatać” wszelkie resztki pokarmowe zalegające w drogach trawiennych i przyspieszać tempo przemiany materii. Dzięki diecie bogatoresztkowej polepsza się perystaltyka jelit, a co za tym idzie, trawiony pokarm zostaje sprawniej i szybciej usunięty z organizmu. Regularne stosowanie tej diety prowadzi do unormowania cyklu wypróżnień i zwiększenia ich częstotliwości, a tym samym pozbycia się zaparć i nieprzyjemnych objawów im towarzyszących.

Menu w diecie bogatoresztkowej – dla dzieci i dorosłych

Naczelną zasadą w diecie bogatoresztkowej (zarówno dla dzieci, jak i dorosłych) jest zwiększenie spożycia pokarmów z wysoką zawartością błonnika pokarmowego. Jednocześnie warto pamiętać o dużej ilości wypijanych płynów (szczególnie wody), które wiążą się z błonnikiem i tym samym „uaktywniają” jego działanie. Produkty, które powinny często gościć w jadłospisie diety bogatoresztkowej to:

pieczywo razowe
makarony i ryże pełnoziarniste
grube kasze
płatki zbożowe, otręby
suszone i świeże owoce
warzywa
ziarna, pestki (np. słonecznik, siemię lniane, pestki dyni)
orzechy
woda mineralna niegazowana, soki i kompoty owocowe, herbatki ziołowe
maślanki, jogurty, kefiry
chude sery
chude mięso, chude ryby

Jednocześnie z menu wykluczamy przetworzoną żywność, fast foody, białe pieczywo, potrawy z białej mąki (zastępujemy ją mąką razową), wszelkie dania tłuste oraz słodycze.

Dieta bogatoresztkowa – przykładowy jadłospis

Śniadanie: pieczywo razowe, pasta z twarogu i tuńczyka, warzywa
2 śniadanie: grejpfrut, chrupkie pieczywo, garść ziaren słonecznika
Obiad: zupa pomidorowa z pełnoziarnistym makaronem, pierś kurczaka pieczona z warzywami i ziołami
Podwieczorek: koktajl z blendera przyrządzony z maślanki i suszonych śliwek
Kolacja: pieczywo razowe z sałatą, serem mozzarella, papryką i pomidorem

Dieta bogatoresztkowa – przepis na błonnikową sałatkę

Czas przygotowania – 1h

Składniki:
ugotowany makaron pełnoziarnisty świderki
ugotowana pierś kurczaka pokrojona w kostkę
pokrojony ananas z puszki
papryka pokrojona w kostkę
kukurydza i groszek konserwowy
posiekany por
jogurt naturalny gęsty
sól, curry, chili, sok z cytryny

Opis przygotowania:
Makaron, kurczaka, ananasa i warzywa łączymy ze sobą. Przyprawiamy jogurtem naturalnym, solą, chili, curry, sokiem z cytryny, dokładnie mieszamy.

Zobacz: Dieta na zimę. Kilka prostych zasad i rozgrzewających przepisów, by nie marznąć

Więcej o:
Copyright © Agora SA