Popijaj kompot, pamiętaj o kolejności potraw... Oto 10 porad, jak nie przytyć w Święta!

20.12.2017 10:15
Podczas wigilijnej kolacji dostarczamy sobie prawie tyle kalorii, ile powinniśmy zjeść przez cały dzień. A to dopiero początek świątecznego obżarstwa. Jeśli nie chcesz mieć w sylwestra kłopotów z dopięciem sukienki, naucz się dietetycznych trików, które pomagają zjadać mniej.
1 Nie pomijaj zup, śledzi, surówek, czyli potraw niskokalorycznych. Dzięki temu zjesz mniej ciężkostrawnych dań. Pij kompot z suszu, a po kolacji - zieloną herbatę i miętę   Nie pomijaj zup, śledzi, surówek, czyli potraw niskokalorycznych. Dzięki temu zjesz mniej ciężkostrawnych dań. Pij kompot z suszu, a po kolacji - zieloną herbatę i miętę Lisa Romerein / Getty Images

Święta w kaloriach

Zobacz, ile kalorii zjadasz podczas kolacji wigilijnej i jak ją odchudzić.

darek

darek

2 kortyzol, stres kortyzol, stres Fot. Shutterstock.com

Tylko spokojnie

Spróbuj podejść do przygotowań świątecznych na spokojnie. Wtedy prawdopodobnie podczas świąt zjesz mniej. Zestresowani szukamy pocieszenia w jedzeniu.

Badania przeprowadzone na medycznym uniwersytecie stanu Ohio dowiodły także, że stres spowalnia metabolizm. Czyli nie dość, że zjemy więcej, to jeszcze wolniej to spalimy. Różnica w spalonych kaloriach między badanymi, którzy przyznali, że żyją w napięciu, a tymi, którzy nie mieli powodów do stresu, wynosiła dziennie 104 kcal. - Rocznie daje to prawie pięć dodatkowych kilogramów - mówi Janice Kiecolt-Glaser, która prowadziła badania.

Zrelaksowana nie będziesz podjadać podczas przygotowań. Kalorie, które przyjmujesz, smakując tego i owego, mogą równać się pełnemu posiłkowi. Żeby nie podjadać, żuj gumę. Miętowy smak zminimalizuje ochotę na próbowanie.

3 przejedzenie, bulimia, kompulsywne jedzenie, podjadanie przejedzenie, bulimia, kompulsywne jedzenie, podjadanie Fot. Shutterstock

Bądź wybredna

Nie ma nic złego w byciu żywieniowym snobem. - Jeśli nie możesz powiedzieć, że coś uwielbiasz, nie jedz tego - radzi Melinda Johnson, rzeczniczka American Dietetic Association. Gdy patrzysz na stół zastawiony przekąskami, wybierz tylko to, na co naprawdę masz ochotę. Rzeczy, które jadasz albo możesz jadać na co dzień, omijaj. Nie czuj się także w obowiązku spróbowania wszystkiego, co jest na stole.

5 Pieczeń rzymska Pieczeń rzymska Fot. J. Madejski

Kolejność ma znaczenie

Dla tych, którzy nie wiedzą: - Najbardziej kaloryczne są potrawy smażone, obtoczone w panierce, jak również doprawione tłustymi sosami, na drugim zaś krańcu plasują się dania gotowane, duszone oraz te, których główny składnik to surowe warzywa - tłumaczy dietetyk z Poradni Dietetycznej "hälsa" Aneta Łańcuchowska.

- Na pierwszy rzut powinny pójść niskokaloryczne dania: barszcz, śledzie w occie, surówki, a dopiero po 15-minutowej przerwie tłuste potrawy. Dzięki temu zjesz ich mniej - dodaje Hanna Stolińska.

W kolejne dni, jeśli przejesz się podczas śniadania, nie przesadzaj z obiadem. Jeśli przejesz się podczas obiadu, zjedz małą kolację. Jeśli w świątecznym tygodniu zjesz 3,5 tys. kcal więcej niż zwykle, do sylwestra przytyjesz pół kilograma.

Uważaj na wędliny, salami i kiełbasy, czyli wyroby przetworzone. One podnoszą ryzyko chorób serca. Według badań przeprowadzonych przez szwedzkich naukowców ryzyko problemów z sercem wzrosło o 28 proc. u osób, które jadły 70 g czerwonego mięsa dziennie w porównaniu z tymi, którzy jedli 30 g.

To ryzyko jest większe przez sól i wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne zawarte w wędlinach. Jeśli ty i twoja rodzina lubicie wołowinę, to lepiej przygotować domową pieczeń, niż kupować gotowce na kolację.

6 Mniejszy talerz drogą do sukcesu Mniejszy talerz drogą do sukcesu Rys. Katarzyna Trzeszczkowska

Poproś o mały talerz i jedz powoli

- Z mniejszego talerza zjemy mniej. W ten sposób nawet najbardziej wymagająca gospodyni nie będzie w stanie nałożyć nam dużych porcji każdej z dwunastu wigilijnych potraw. Dobrze jest trzymać się zasady nakładania każdego z dań tylko raz, unikając niekończących się dokładek - mówi Aneta Łańcuchowska.

Niby o tym wiemy, ale wiele osób nie stosuje tej zasady. - To sprawi, że szybciej będziesz się czuł syty - radzi Hanna Stolińska. Żuj powoli i smakuj każdy kęs. Jeśli nie potrafisz określić, czy jesz wolno, czy szybko, obserwuj współbiesiadników i staraj się być ostatnim, który skończy posiłek. Zazwyczaj po 20 minutach nasz mózg otrzymuje sygnał, że się najedliśmy. Po powolnie zjadanym obiedzie mniejsza jest ochota na deser.

7 Ludzki śmiech jest bardzo zaraźliwy Ludzki śmiech jest bardzo zaraźliwy Andres Rodriguez / 123RF

Rozmawiaj i śmiej się

- Wspólne biesiadowanie to znakomita okazja do ciekawych dyskusji. Nie zapominaj o tym. Jeśli skupisz się na rozmowie, zjesz mniej i twoja figura nie ucierpi. Powspominaj z rodziną śmieszne historie - podczas śmiania się spalasz więcej kalorii i ćwiczysz mięśnie brzucha - radzi Hanna Stolińska.

Zastanów się, obok kogo usiąść. W tym roku trzymaj się z daleka od ciotek, które lubią sobie dogadzać. Badania opublikowane w magazynie "Appetite" pokazują, że jeśli siedzimy obok osoby, która dużo je, to także zjemy więcej. Nawet o 30 proc. Jeśli siądziemy obok osoby otyłej, to zjemy więcej niezdrowego i tuczącego jedzenia, nawet jeśli nasz towarzysz wybiera zdrowe produkty.

8 Odpowiedni ubiór i łyżwy Odpowiedni ubiór i łyżwy Fot. Shutterstock

Ruszaj się

Nic dziwnego, że nie możesz przestać jeść, jeśli cały czas siedzisz za stołem. - Często wstawaj, rób zdjęcia, pomóż zmywać naczynia, podawaj potrawy. Odciągniesz swoje myśli od jedzenia i trochę się rozruszasz. Albo - jeśli już się najadłeś - po prostu zmień miejsce. Czasem przesiadka na fotel lub kanapę pomaga zakończyć niekończący się posiłek.

RghtlongurlTEXTnullTEXTMsgeTEXTaltTagTEXTcellTextIsHTMLboolcellTextTEXThorzAlignenumESliceHorzAligndefaultvertAlignenumESliceVertAligndefaultbgColorTypeenumESliceBGColorTypeNonetopOutsetlongleftOutsetlongbottomOutsetlongrightOutsetlong8BIM(?8BIMdarek

9 Kompot z suszu Kompot z suszu Fot. Agata Jakubowska / Agencja

Pij herbatę i kompot z suszu

Jeśli wypijesz szklankę wody przed posiłkiem, apetyt będzie mniejszy. Między posiłkami popijaj herbatę zieloną. Zawarte w niej antyoksydanty - katechiny - pomagają spalać tłuszcz zgromadzony na brzuchu. Żeby herbata pomogła w odchudzaniu, powinno się wypić dwie, trzy filiżanki. - Skuteczną metodą na przejedzenie jest też herbata miętowa, reguluje system trawienny - tłumaczy Aneta Łańcuchowska.

Dietetycy polecają także czerwone wino. Zamiast mocnych i kalorycznych trunków.

- Mieszanka suszonych owoców: jabłek, gruszek, śliwek to smaczny i jednocześnie zdrowy napój. Zawarty w kompocie w dużych ilościach błonnik poprawia perystaltykę jelit i daje uczucie sytości - mówi Aneta Łańcuchowska. - Najzdrowszy kompot wigilijny to ten składający się jedynie z suszonych owoców. Ewentualnie można dodać odrobinę cukru brązowego lub fruktozy. Pamiętajmy jednak, że bez cukru kompot będzie o wiele mniej kaloryczny.

Komentarze (8)
Popijaj kompot, pamiętaj o kolejności potraw... Oto 10 porad, jak nie przytyć w Święta!
Zaloguj się
  • fleshless

    Oceniono 16 razy 16

    a tam ryba - sryba,

    RUSZ SIĘ,
    jak będziesz regularnie ruszać dups.ko, to Ci jednorazowe ekstra 2000 kcal nie zaszkodzi,
    a jak się nie ruszasz, to i ryba po grecku w wersji laijt Ci nie pomoże.

    Koniec rady. Stówa się należy i koniec tematu.

  • fankaczek1

    Oceniono 5 razy 1

    Kartofelsalat zjem i spokój.

  • zgrabna90

    0

    Ja tam nawet jak jestem na diecie to w święta sobie nie będę odmawiać a co tam, po świętach wrócę do mojego aktualnego nawyku żywieniowego czyli wszystko na parze.

  • 1lotta

    0

    U mnie połowa ryb na święta będzie na prze, żeby było trochę zdrowiej. Mąż ma problemy z żołądkiem, a że mam nowiuśki parowar philipiaka to szybko wszystko przygotuje. Mam nadzieję, że pomysł chwyci.

  • zewszad_i_znikad

    Oceniono 2 razy 0

    Zwierzęta nie są do jedzenia, tylko do szanowania.

  • zal.p.l2

    Oceniono 3 razy -1

    Taka mała ciekawostka. We wszystkich pisemkach i portalach dietetyczki to baby. Jednak na siłownaich gdzie trzymanie wagi to podstawa wiekszosc to mężczyzni. Teraz, patrzac na te wszystkie baby jak im zwisają brzuchy do ziemi zastanawiam sie kto je tak uporczywie forsuje w mediach a poza tym jakim cudem w sprawach diety słuchamy sie tylko bab ? Przeciez to absurd ! No i wlasnie takie absurdy wyplywają w tego typu artykulikach. Zadna baba nie zreflektowałą sie ze marchewka (np. w rybie po grecku) ma kilka razy wyzszy index glikemiczny od surowej. No a podniesiony cuker we krwii to prosta droga do nadwagi. No ale co ja bede tłumaczyl babom ...

  • mario-radyja

    Oceniono 3 razy -3

    mięso, sałatki, owoce - jeść
    chleb, ciasta, makaron, słodycze, skrobia - nie jeść

    Cała tajemnica trzymania wagi to eliminować węglowodany. Dieta low-carb.

  • Jan Morski

    Oceniono 4 razy -4

    Ja tam robię ćwiczenia od tego gościa i mogę sobie pozwolić na kawałek ciasta, bo mój metabolizm jest podkręcony
    sekretnytrening.fitnesowiec.pl

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX