Zdrowe przekąski na noc [5 PROPOZYCJI]

25.09.2013 07:48
Przekąski na noc wybieraj z głową! Żeby nie odłożyły się w postaci zbędnych kilogramów, zrezygnuj z cukrów prostych i wybierz białko i węglowodany. Zazwyczaj dopada cię ochota na coś słodkiego? Mamy też taką propozycję!
1 hummus z pitą hummus z pitą shutterstock

Hummus z pitą

Pełnoziarnistą pitę posmaruj hummusem i złóż na pół. Pokrój na trójkąty. Taka pita idealnie zaspokoi wieczorny głód i nie dostarczy niepotrzebnym, pustych kalorii. Hummus robiony jest z ciecierzycy, która ma sporo błonnika i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Pełnoziarnistą pitą zastąp tę zrobioną z mąki pszennej.

2 Twarożek i miód / shutterstock Twarożek i miód / shutterstock Twarożek i miód / shutterstock

Serek wiejski z owocami

Na pewno wiele razy słyszałaś o serku wiejskim jako wieczornej przekąsce, drugim śniadaniu, podwieczorku czy w ogóle najlepszej przekąsce. To dlatego, że ma mało kalorii i tłuszczu, a sporo białka (nawet 30 gramów). Najlepiej wybierać serek light, ale zwrócić uwagę, czy jego skład to tylko twaróg, śmietanka i sól. Niektóre serki light mają gumę guar czy substancje zagęszczające (jak karagen czy mączka chleba świętojańskiego), a wtedy lepiej zjeść zwykły serek. Jeśli znudził ci się smak tradycyjnego serka, dodaj do niego owoce: kilka malin, jagód, truskawek, plasterek ananasa czy pół brzoskwini.

3 Czekolada - dobra na stres Czekolada - dobra na stres shutterstock

Gorzka czekolada

Ona zaspokoi ochotę na słodycze, która dopada cię w najmniej spodziewanym momencie (na przykład w środku nocy!). Zadbaj o to, żeby czekolada miała min. 70 procent kakao (im więcej tym lepiej!) i na pierwszych miejscach miała kakao, miazgę kakaową, tłuszcz kakaowy (albo masło kakaowe) i cukier. Nie powinno być w niej syropu glukozowo-fruktozowego i tłuszczu utwardzonego. W niektórych delikatesach i sklepach ze zdrową żywnością znajdziesz czekoladę słodzoną stewią. Gorzka czekolada to dobry pomysł na przekąskę, ma magnez, antyoksydanty, opóźniające proces starzenia, czekolada obniża także ciśnienie krwi. Tylko pamiętaj o tym, żeby zjeść 2 kostki, a nie całą tabliczkę!

4 Klopsiki z orzechami Klopsiki z orzechami Fot. Łukasz Kozyra

Klopsiki

Jeśli wieczorem masz ochotę na pizzę (znasz to uczucie?) w lodówce powinny czekać zdrowe i niskokaloryczne klopsiki. Żeby przypominały chociaż trochę pizzę: kurczaka lub chudą, mieloną wołowinę dopraw czosnkiem, oregano, posiekaną cebulką, słodką i pikantną papryką. Te składniki wymieszaj i uformuj małe klopsiki. Podgrzej w garnku sos pomidorowy, wrzuć do niego klopsiki i gotuj przez 20 minut na średnim ogniu. Wieczorny głód zaspokoją 2 klopsiki z sosem. Jeśli bardzo brakuje ci sera w tym daniu, zetrzyj odrobinę parmezanu albo dodaj kawałek mozzarelli.

5 Warto sięgać po wysokiej jakości fermentowane produkty mleczne, takie jak jogurty naturalne, kefir, maślanka. Warto sięgać po wysokiej jakości fermentowane produkty mleczne, takie jak jogurty naturalne, kefir, maślanka. Fot. Shutterstock.com / Carmen Steiner

Jogurt grecki

Jogurt grecki jest zdrowy, ma więcej białka i mniej cukru niż tradycyjne jogurty. Zawarte w nim bakterie kwasu mlekowego zamieniają laktozę (znajdującą się w mleku) na kwas mlekowy. Bez przeszkód pokonują barierę soków żołądkowych, bezpiecznie docierając do jelit. Tam obniżają pH przewodu pokarmowego, jednocześnie go zakwaszając. To z kolei nie tylko sprzyja wchłanianiu się wapnia i żelaza, ale  uniemożliwia rozwój szkodliwych bakterii, które powodują choroby. Jogurt grecki jest gęsty i kremowy, dzięki czemu może stanowić bazę do deserów. Wystarczy wymieszać go z ulubionymi owocami albo zmiksować z rozpuszczoną gorzką czekoladą.

Komentarze (19)
Zdrowe przekąski na noc [5 PROPOZYCJI]
Zaloguj się
  • kretynofil

    Oceniono 82 razy 32

    Oto właśnie kwintesencja stron, blogów i portali "fitness": co wpie*dalać wieczorem, żeby bardziej w dupę poszło, żeby mieć po co wracać na stronę/bloga/portal i ku uciesze reklamodawców dalej czytać o genetycznym podłożu otyłości, zaburzeniach metabolizmu i cud-dietach lub cud-pigułkach.

    Jak ktoś jest głodny wieczorem, to znaczy, że zapomniał zjeść podwieczorek i za karę powinien iść głodny do łóżka...

  • golden_rain

    Oceniono 32 razy 12

    Co za bezsens-co by nie zezrec tuz przed pojsciem spac to i tak pojdzie w boki, a jak sie sprobuje troche, to zaostrzasz apetyt i sie chce wiecej i wiecej... Trzeba normalnie zjesc kolacje najpozniej 3h przed polozeniem sie spac, w ciagu dnia sniadanie, slodycze, owoce, zupa i obiad, zwyczajnie wszystko, to sie nie zazerasz tylko slodyczami na noc... Im mniej jesz tym organizm wiecej sie broni i odklada zapasy. A potem ludzie nie wierza, ze ktos normalnie je i jest szczuply i mowia: ja nic nie jem i tyje. Wlasnie dlatego tyjesz, ze nie jesz a jak wrzucisz bule to organizm od razu ja wrzuca w boki na ciezkie czasy jak znowu zaczniesz swirowac. Proste!

  • theorema

    Oceniono 33 razy 11

    ej, co sie tak rzucacie:) to nieprawda, że wieczorne jedzenie powoduje tycie. Mój tata jak nie zje porządnie wieczorem, to nie zaśnie, a nawet jeśli, to o 4 rano wstanie i wyruszy do kuchni i będzie sobie kaszę gotował, albo jajka smażył:) i potem dopiero uśnie jak dziecko. A całe życie jest bardzo szczupły. Ja mam podobnie - gdybym miała jeść tak jak polecają, najpóźniej dwie godziny przed snem, to po trzech godzinach snu zbudzi mnie ciężki głód, ssanie w żołądku i nie ma rady, muszę wtedy wstać, najeść się i od razu usypiam. Przecież jedzenie samo w sobie jest usypiające, wystarczy zjeść cokolwiek, żeby się chciało spać. Więc czemu nie potraktować tego jako naturalnego usypiacza, zamiast tabletek, ziółek i innych wspomagaczy.

  • Madzia Laniska

    Oceniono 1 raz 1

    na noc dokładnie to samo co podczas dnia. Nie ma co trawić żołądka, przecie organizm żyje także w nocy. Kabanos jak najbardziej :)

  • Michał Morawski

    0

    Ja muszę jeść całą tabliczkę gorzkiej czekolady ponieważ cierpię na dość duże nadciśnienie tętnicze

  • Michał Morawski

    0

    Ja muszę jeść całe tabliczki gorzkiej czekolady, ponieważ cierpię na dość duże nadciśnienie tętnicze

  • karooolinaaa

    0

    Jogurt, serek to rozumiem, ale klopsiki??? Klopsiki, które maja udawać pizzę?? o.O
    nieudane i naciągane teksty robione na siłę po to, żeby zdobyły popularność w internecie i ludzie je linkowali :/ nie lepiej napisać coś z sensem?

  • Kacper Mielecki

    0

    a tak naprawde to jak dla mnie, to wszystko oprócz czekolady i pszenicy. Kabanos jak najbardziej, jak już wcześniej pisałem.

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX