Jeżeli chodzi o kaloryczność to gotowana kapusta kiszona kalorie wykazuje w ilości około 18,6 kalorii na 100 gramów. Taka jej ilość to około 1 gram tłuszczów, 661 miligram sodu, 170 miligram potasu, 4,3 gramów węglowodanów, 2,9 gramów błonnika, 1,8 gramów cukrów i 0,9 gramów białka. Kapusta kiszona uważana jest za zdrową, gdyż zawiera metabolity w dużej ilości, a ponadto jest bogatym źródłem witaminy C, wapnia i fosforu, witaminy E, naturalnych przeciwutleniaczy, związków siarkoorganicznych, jak również działających grzybo- i bakteriobójczo fitoncydów. Jej spożywanie jest szczególnie zalecane w okresie zimy, gdy trudniej dostępne są świeże warzywa i owoce.
Kapusta kiszona kalorie - ile kcal ma kapusta kiszona?
Kapusta kiszona lub inaczej kapusta kwaszona to rodzaj potrawy bądź jej składnik. Przygotowywana jest z szatkowanej kapusty, którą poddaje się kiszeniu poprzez zasolenie i fermentację.
www.youngandraw.com
POPULARNE
NAJNOWSZE
-
Dźwięk zaniepokoił mieszkańców wsi Sobów. Po kilku dniach znaleziono ją w studni
-
NATO podjęło kluczową decyzję ws. Ukrainy. To reakcja na "pilną potrzebę" Zełenskiego
-
Tragedia w Bydgoszczy. 15-letnia Emilia zginęła na torach. Szkoła zamieściła poruszający wpis
-
Sąd skazał uczestnika programu "Rolnicy. Podlasie". Mężczyzna wpadł przez GPS, czujnik ruchu i kamerę
-
Dziwna wypowiedź prezydenta USA. Biden sugerował, że jego wujka zjedli kanibale
- USA. Mężczyzna podpalił się przed budynkiem sądu, gdzie trwa proces Donald Trumpa
- Ławrow o wojnie w Ukrainie: "Polska nadaje ton". Szef MSZ Rosji ujawnia informacje ws. państw NATO
- Szef CIA ostrzega przed porażką Ukrainy w walce z Rosją. "Bardzo realne ryzyko"
- Estoński generał o zagrożeniu ze strony Rosji: Machina wojenna działa dobrze
- Watykan. Jeden z najbardziej poszukiwanych przestępców z USA zatrzymany na placu św. Piotra