Odchudzasz się? Jedz jajka nie tylko na twardo! [KALORIE]

Jaja zawierają świetnie przyswajane białko, które zaspokoi apetyt na długi czas.

Jaja zawierają świetnie przyswajane białko, które zaspokoi apetyt na długi czas. (Fot. Agata Jakubowska / AG)

Jeśli się odchudzasz, nie musisz ograniczać spożywania jajek. Jedzone na twardo, ze szczypiorkiem i sosem na bazie jogurtu są zdrowe i ułatwiają zrzucanie kilogramów.

Zobacz także: 6 powodów, dlaczego warto jeść jajka

Jajka hamują apetyt

Jajka mają dużo cennych składników odżywczych, owszem - zawierają sporo tłuszczu, jednak w ich skład wchodzą też m.in.: fosfolipidy takie jak lecytyna, które korzystnie wpływają na gospodarkę lipidową organizmu i stanowią cenne uzupełnienie diety odchudzającej. Poza tym jajka są cennym źródłem wysokojakościowego białka, białko tymczasem wyraźnie wspomaga odchudzanie. Z jednej strony, nasilając wydatkowanie energii (zwłaszcza, jeśli zastępujemy nim wysoko glikemiczne węglowodany i przetworzone przemysłowo tłuszcze) z drugiej, hamując łaknienie. Tak więc zjedzenie jajka na śniadanie czy kolację skutkuje nie tylko szybszym spalaniem tłuszczu, ale także zmniejszeniem chęci na podjadanie pomiędzy posiłkami.

Jajko - na miękko czy na twardo?

Oczywiście sam fakt uwzględnienia jaj w diecie nie jest wystarczający dla uwolnienia ich odchudzającego potencjału. Najlepszą opcją jest spożywanie ich postaci ugotowanej, tak, by białko było ścięte, a żółtko lekko płynne. Jaja smażone na dużej ilości tłuszczu z dodatkiem boczku nie są specjalnie polecane. Ważne też jest w jakim "otoczeniu" jajko pojawia się na naszym talerzu. Posmarowana margaryną czy dżemem bagietka i sok owocowy nie są dobrymi kompanami dla jaj, zdecydowanie lepiej sprawdzi się kromka razowego pieczywa i solidna porcja świeżych warzyw. Tym sposobem zapewniamy sobie odpowiednią dawkę błonnika i związków fenolowych oraz witamin i składników mineralnych.

Jajka - jakich unikać

Kuszą jajka z majonezem? Zamiast niego użyj sosu czosnkowego, przygotowanego z jogurtu greckiego i czosnku. Jeśli nie możesz sobie odmówić majonezu - wymieszaj łyżkę z jogurtem i polej jajka. Jeśli sama przygotowujesz potrawy, zrób dietetyczne jajka faszerowane. Przygotuj je według tradycyjnego przepisu, ale zamiast majonezu dodaj jogurt naturalny lub śmietanę niskokaloryczną. Jajka dopraw papryką lub curry.

Nie przesadzajmy z jajkami

Warto pamiętać przy tym, że w przypadku jaj liczy się umiar. I nie mam tu na myśli zawartego w nich cholesterolu. Jaja są obfitym źródłem aminokwasów siarkowych, a ich nadmiar przyczynia się do zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej ustroju, co jest wysoce niepożądane - utrudnia bowiem pracę wielu enzymów. Tak więc podążanie śladem bohaterów filmowych, którzy zwykli zjadać na śniadanie dziesięć surowych jaj, nie jest najlepszym rozwiązaniem, jednakże nie ma też konieczności ograniczania się do nieaktualnej już zasady "dwa jajka tygodniowo".

Reasumując: jajka nadają sie znakomicie jako stały element diety odchudzającej, zwłaszcza jeśli przyrządzane są w odpowiedni sposób i podawane w przyjaznym towarzystwie warzyw i pełnoziarnistych produktów zbożowych. Dzięki zawartym substancjom sprzyjają procesowi spalania tkanki tłuszczowej oraz zmniejszają uczucie głodu.

Więcej o tym, jak trenować i zmienić nawyki żywieniowe znajdziesz w serwisie PoTreningu.pl.

Zobacz także
  • Lipidogram powinny wykonywać szczególnie osoby, których tryb życia odbiega od zdrowego, to znaczy palacze, osoby z otyłością i nadwagą, a także wszyscy, którzy żyją szybko, są narażeni na stres i spożywanie posiłków na mieście. Lipidogram - badanie określające kondycję organizmu
  • Zapiekanka z mintajem Mintaj - prosty i przyjemny przepis na urozmaicenie codziennej diety
  • bmi BMI. Oblicz, czy twoja waga jest prawidłowa
Komentarze (11)
Odchudzasz się? Jedz jajka nie tylko na twardo! [KALORIE]
Zaloguj się
  • lokomobila.blog.pl

    Oceniono 27 razy 19

    Jajka już przestały zabijać? Można ich jeść więcej niż 2 na tydzień? Ale jaja, kamień spadł mi z serca:) Tylko niech mi teraz ktoś wytłumaczy, dlaczego miałbym wierzyć w choć jedno słowo wypowiedziane przez WHO, IŻiŻ, WSK, OHP, lekarzy i dietetyków? Przecież za tydzień może się okazać, że to była totalna bzdura i tylko niepotrzebnie zrezygnowałbym z jedzenia smacznych i zdrowych produktów, zastępując je niesmacznymi i niezdrowymi.

  • tygrysio_misio

    Oceniono 12 razy 10

    Kuszą jajka z majonezem? Zamiast niego użyj sosu czosnkowego, przygotowanego z jogurtu greckiego i czosnku.

    no akurat jogurty greckie to lepiej wpływają na zdrowie tymi swoimi emulgatorami i skrobiami z modyfikowanych genetycznie kukurydz :-)

  • oliweczkamala87

    0

    Jajka jak najbardziej pomagają przy odchudzaniu. Wcale nie mają tyle kalorii (chyba że podajemy je z tłustym majonezem), a są bardzo sycące przez co zapobiegają podjadaniu. Ja spokojnie tygodniowo zjadam około 10 jajek, czy to na miękko, czy w postaci jajecznicy. Waga leci w dół i samopoczucie lepsze ;) Ale nie kupuję jajek w marketach, mam obawy co do ich świeżości i warunków, w jakich były przechowywane. Wybieram jajka od sprawdzonej fermy (www.fermabrychcy.pl) albo od znajomych ze wsi. Są zawsze pyszne i świeże :)

  • oliweczkamala87

    0

    3. Jajka jak najbardziej pomagają przy odchudzaniu. Wcale nie mają tyle kalorii (chyba że podajemy je z tłustym majonezem), a są bardzo sycące przez co zapobiegają podjadaniu. Ja spokojnie tygodniowo zjadam około 10 jajek, czy to na miękko, czy w postaci jajecznicy. Waga leci w dół i samopoczucie lepsze ;) Ale nie kupuję jajek w marketach, mam obawy co do ich świeżości i warunków, w jakich były przechowywane. Wybieram jajka od sprawdzonej fermy (www.fermabrychcy.pl) albo od znajomych ze wsi. Są zawsze pyszne i świeże 

  • Peggi Su

    0

    kto pisze te artykuly o zdrowym odzywianiu, jakies smieszne dzinnikarki, ktore nie wiedza jak sie znalazly na swiecie. jak napisze artykul profesor albo doktor to mozna ja wcielac w zycie

  • Kamil Naja

    0

    Rocky wie, że jajka są dobre - poczytasz o tym tutaj www.dobreziola.com/2015/01/rocky-wie-co-dobre-ty-zamieszanie-z.html

  • an_konta

    Oceniono 10 razy -6

    A tu cała prawda i komplet informacji o jajkach:

    biblia.phorum.pl/viewtopic.php?t=1388&p=8216

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX