Metabolizm - czym jest, jak działa

Metabolizm - czym jest, jak działa

Czym jest metabolizm?

Metabolizm jest to całokształt reakcji chemicznych zachodzących w organizmie człowieka, które prowadzą do wykorzystania energii oraz składników odżywczych dostarczanych z pożywienia, w celu podtrzymania procesów życiowych.

Co warunkuje metabolizm?

Tempo metabolizmu każdego człowieka uwarunkowane jest genetycznie. Mimo to można wpłynąć na tempo metabolizmu poprzez trwałe zmiany, które obejmują dietę, aktywność fizyczną oraz szeroko pojęty zdrowy tryb życia.

Co spowalnia metabolizm?

? Dieta ze zbyt małą ilością kalorii
Dostarczając z pożywieniem zbyt małej ilości kalorii sprawiamy, że tempo wszystkich procesów życiowych zwalnia, zmniejszając ilość zużywanej energii. Aby zapobiec spowalnianiu metabolizmu, absolutnie nie należy jeść mniej kalorii niż wynosi podstawowa przemiana materii danej osoby.
? Stres oraz brak snu
Przewlekły stres oraz brak snu powoduje stale wysoki poziom kortyzolu w organizmie człowieka. Nadmiar kortyzolu we krwi przekłada się na spowolnione zużycie energii oraz spowolnienie przemian metabolicznych zachodzących w organizmie.
? Tłuszcze trans
Tłuszcze trans obecne w żywności wysoko przetworzonej również mają negatywny wpływ na tempo metabolizmu. zmniejszają zdolność organizmu do spalania tłuszczu. Oprócz hamowania metabolizmu, tłuszcze trans powodują oporność komórek na insulinę, co zaburza przemianę materii.

Jak przyspieszyć metabolizm?

Odpowiednio zbilansowana dieta, z indywidualnie dobraną podażą energii to klucz do utrzymania wysokiego tempa metabolizmu. Jednak równie ważna jak ilość, jest jakość spożywanego jedzenia. Ważne, aby w diecie znajdowały się jak najmniej przetworzone produkty oraz duża ilość surowych warzyw, owoców i pełnowartościowego białka.

Produkty, które przyspieszają metabolizm:

- kawa
- jogurt naturalny
- awokado
- brokuły
- cynamon
- kurkuma
- pieprze cayenne
- migdały
- mięso z indyka

Zobacz także: ZDROWA ŻYWNOŚĆ, DIETETYCZNE PRZEPISY, BIAŁKO, DIETY ODCHUDZAJĄCE

metabolizm